Der Zucker (bzw. alle Kohlenhydrate) aus unserer Nahrung gelangt über den Mund in den Magen-Darmtrakt und wird über die Darmwand ins Blut geschleust. Essen wir zuckerhaltiges, erhält das Gehirn über die Geschmacksrezeptoren im Mund ein Signal, dass Insulin aus der Bauchspeicheldrüse ins Blut abgegeben werden muss. Nur mit diesem Stoffwechselhormon kann der Zucker aus dem Blut in die Zellengelangen (Insulin ist der "Zucker-Türöffner der Zellen").

Mit Natur gespickte Tabletten sind das Mittel der Wahl

Bittermelone

• Das Kürbisgewächs stammt aus Asien (China und Indien).
• Antioxidantien, Phytosterole, Saponine und Alkaloide gehören zu den Inhaltsstoffen der Kletterpflanze.

Bockshornklee

• Die Samen des Bockshornklees erscheinen hornförmig und geben dem Schmetterlingsblütler seinen Namen.
• Bockshornklee findet sich in klassischen Currymischungen Indiens.

Magnesium

• Magnesium ist ein Beteiligter des Energiestoffwechsels. Daneben aktiviert es diverse Enzyme. Die Reizübertragung von Nerven zu den Muskeln funktioniert nur durch Magnesium.

Amla

• Amla heißen die Früchte des Amlabaumes, welche im Volksmund auch "indische Stachelbeeren" genannt werden.
• In Indien werden die Früchte in einer Mischung aus Wasser, Salz und Curcuma eingeweicht, was das saure Aroma abmildert.

Zimt

• Zimt wird aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen.
• Zu den bekanntesten Zimt-Sorten gehören der Ceylon-Zimt und der Cassia-Zimt. Aufgrund des höheren, im Übermaß schädlichen, Cumarin-Gehalts (nicht zu verwechseln mit Curcumin!) des Cassia-Zimts, ist Ceylon-Zimt zu bevorzugen.
• Zimt enthält wasserlösliche Polyphenole, Zimtaldehyde, Gerbstoffe und weitere sekundäre Pflanzenstoffe.

Curcuma

• Die "Safranwurzel" enthält den gelb-orangen Farbstoff Curcumin.
• Man vermutet, dass Curcuma bereits seit mehr als 12 Millionen Jahre existiert.
• Ätherische Öle, Eiweiß, Harze, Zucker und Curcumin sind die Hauptinhaltsstoffe der Curcuma-Knolle.

OPC

• Traubenkerne, insbesondere die der französischen Weintrauben, enthalten reichlich "Oligomere Proanthocyanidine" (sekundäre Pflanzenstoffe).
• OPC kommt auch in weiteren Gemüsen und Obstsorten vor, jedoch nehmen wir OPC darüber meist nicht auf, da dieses bspw. beim Schälen verloren geht.
• OPC gilt als eine der stärksten Antioxidantien, die bisher identifiziert werden konnten.

Zink

• Der Mensch muss Zink von außen über die Nahrung zuführen, da der Körper nicht in der Lage ist, dieses Spurenelement selbst zu produzieren.
• Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei.

Thiamin

• Hinter Thiamin versteckt sich Vitamin B1.
• Thiamin leitet Reize innerhalb der Nerven weiter.
• Thiamin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Thiamin ist ein äußerst hitze- und wasserempfindlicher Stoff, weshalb der Thiamin-Gehalt von Lebensmitteln mit der Art der Zubereitung erheblich schwinden kann.

Chrom

• Lebensmittel wie Milchprodukte, Erdbeeren oder Honig enthalten Chrom.
• Chrom fungiert als Co-Faktor des Insulins.
• Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Vitamin D3

• Beim Vitamin D3 handelt es sich um ein fettlösliches Vitamin.
• Der Körper kann Vitamin D selbst produzieren, sofern man sich regelmäßig und ausreichend dem Sonnenlicht aussetzt.

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