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Ingwer

Ingwer ist die Wurzelknolle der Pflanze Zinnober officinalis. Ingwer zählt zweifelsfrei zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt mit einer beeindruckenden Liste an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Dies liegt an der Vielzahl an entzündungshemmenden und therapeutisch wirksamen Inhaltsstoffen, die Ingwer zu Eigen sind.