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Cholin

Cholin ist ein essentieller, wasserlöslicher Mikronährstoff und wurde im Jahre 1864 entdeckt. Cholin ist lebensnotwendig und besitzt ähnliche Eigenschaften wie die Vitamine des Vitamin B-Komplexes. In Vergangenheit wurde Cholin als Vitamin B4 bezeichnet.

Die empfohlene, tägliche Aufnahme von Cholin beläuft sich für Erwachsene zwischen 425 und 550 Milligramm.

Damit der menschliche Körper ausreichend mit dem lebensnotwendigen Cholin versorgt ist, muss Cholin über die Nahrung aufgenommen werden. Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Cholin sind vor allem Rinder- und Hähnchenleber, Eier, Weizenkeime, Sojaprodukte, Schinken und Schweinefleisch.

Cholin trägt

  • zur Regulierung des Cholesterinspiegels,
  • zur Regulierung des Nervensystems,
  • zur Steigerung der Leistungs- und Gedächtnisfähigkeit,
  • zur Mithilfe bei der Synthese von Hormonen und Enzymen,
  • zum normalen Abtransport der Fettsäuren des Körpers und
  • zur Regulierung des Stoffwechsels

bei.

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